炖是采用隔水加热的方式,将热传导到容器内加热食材,使食材均匀受热,达到提炼营养的效果,能将营养大话的融入汤中,保存食材精华,促进消化吸收率,,且经过隔水炖制后,食材熟透且形体完整,肉质口感软嫩,滋补性比煲汤强。加上依立精制白瓷炖煮,口感更上一层。
依立的快乐炖系列产品,白瓷内胆采用优质天然瓷土制作,外层通过超精细化技术,内层采用传统传统制作胚工艺,内外紧密结合,表里如一,达到真正全瓷。依立陶瓷内胆具有聚能储热特性,烹饪过程中温和均匀释放能量,保证食物在受热过程中,营养释放充分不被破坏。依立陶瓷内胆,经1300度高温烧制,整体致密玻化不串味,耐酸碱,易清洗。
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