如何品尝白酒一唐三镜酒械小李

作为一名专业的酿酒技术顾问，懂得如何品酒是很关键的。
首先，品评对我们有什么作用呢？

品评也叫感官分析，就是利用人的感觉器官鉴别白酒质量，白酒色、香、味对人的视觉、嗅觉、味觉都有冲击，人体的感觉器官有很高的灵敏度，所以说、品评能在很短的时间内对产品质量做出判断，品评对生产企业是相当重要的！

品评白酒主要有4个方面

1、眼观色：观察有无悬浮物和沉淀物，要把酒杯拿起来，沿着杯壁轻轻摇动，观察有无挂杯；

2、闻鼻香：闻主体香是否突出、典型、香气强不强、香气的浓淡程度，香气正不正，有无异味或邪杂味；

3、品尝味：按闻香的顺序进行，要从香气小的酒样开始闻。端起杯子倒一点放在舌尖上然后把舌头向上卷起让酒铺满整个舌面感觉是否饱满是否醇和是否顺喉。
然后用口吸一口气再用鼻子呼出这就是看后劲了你呼出后是否酒香充满整个鼻腔和口腔

4、综合起来看风格：根据色、香、味的鉴评情况，综合判定白酒的典型风格。

综合以上几点，我们大概对品酒有了一定的了解，您对纯粮食酿酒感兴趣，可以前来广东东莞唐三镜酿酒设备公司学习新工艺酿酒技术，我们公司长期提供酿酒设备，酿酒技术，酿酒的所有原料供应，以及酒坊加盟，散装酒和瓶装酒，白酒的商标授权，家庭式白酒酿造等服务。
唐三镜酒械技术顾问李嘉慧手机/微信：13827284946 Q Q：3279100075