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1）临床表现：以急性胃肠炎为主，表现为恶心、呕吐、、腹泻。侵袭性引起
的食物中毒，可有发热、腹部阵发性绞痛和黏液脓血便。
2）诊断：根据流行病学调查资料、特有的中毒表现及实验室检查（对可疑食物、患者
呕吐物及粪便等的学及血清学检查）结果进行。对因各种原因无法进行学检验的食
物中毒，按《食物中毒诊断标准及技术处理总则》（GB14938-1994）执行，由 3 名副主任医
师以上的食品卫生专家进行评定，得出结论。
3）鉴别诊断：注意与非学食物中毒、霍乱、急性菌痢、病毒性胃肠炎等鉴别。
起陆教育是真是假 临床表现及诊断
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